.png)
Gminne Stowarzyszenie Aktywnych Kobiet w Fajsławicach po raz kolejny udowodniło, że tradycyjna kuchnia regionalna ma niezwykłą moc łączenia pokoleń i promowania lokalnego dziedzictwa. Podczas regionalnego etapu konkursu „Polska Smakuje”, który odbył się 24 maja 2026 roku w parku dworskim w Siennicy Różanej w ramach Festiwalu Mikołaja Reja, nasze gospodynie wywalczyły znakomite II miejsce.
Wydarzenie zgromadziło Koła Gospodyń Wiejskich, stowarzyszenia oraz mieszkańców z powiatów krasnostawskiego i chełmskiego. Konkurs był okazją do zaprezentowania tradycyjnych receptur oraz kulinarnego bogactwa polskiej wsi. „Polska Smakuje” to kontynuacja znanej i cenionej „Bitwy Regionów”, której celem jest promocja regionalnych smaków, dawnych przepisów oraz integracja środowisk wiejskich.
Reprezentantki Gminnego Stowarzyszenia Aktywnych Kobiet w Fajsławicach przygotowały wyjątkową potrawę – Faramuszkę Mikołaja Reja, czyli tradycyjną zupę piwną, która według przekazów była ulubionym daniem renesansowego pisarza. To proste, ale niezwykle sycące danie od pokoleń gościło na wiejskich stołach, stanowiąc przykład dawnej kuchni opartej na lokalnych i łatwo dostępnych składnikach.
Przygotowana przez nasze gospodynie potrawa zachwyciła komisję konkursową zarówno smakiem, jak i nawiązaniem do historycznych tradycji kulinarnych regionu. W efekcie reprezentacja Fajsławic stanęła na drugim stopniu podium, co jest ogromnym sukcesem i powodem do dumy dla całej gminy.
Regionalny etap konkursu był pierwszym z trzech poziomów rywalizacji. Najlepsze drużyny awansują do półfinałów wojewódzkich, a następnie do finału ogólnopolskiego, w którym spotka się 16 najlepszych zespołów z całej Polski.
Serdecznie dziękujemy członkiniom Gminnego Stowarzyszenia Aktywnych Kobiet w Fajsławicach za piękną promocję naszej gminy, zaangażowanie oraz troskę o zachowanie kulinarnego dziedzictwa regionu. Gratulujemy sukcesu i życzymy powodzenia w kolejnych etapach konkursu!
